Bij verschillende gelegenheden hebben we verschillende bestemmingen aanbevolen voor Mexico, zowel paradijselijke stranden als andere plaatsen van groot belang, zowel cultureel als architectonisch. Vandaag zou ik me willen concentreren op de gastronomie, die niet alleen erg gevarieerd maar ook heerlijk is. Ik herinner me dat ik, toen ik aan een cruiseschip werkte dat op verschillende plaatsen in Mexico reisde, telkens als ik aan land was, naar een plaatselijk restaurant ging om elke dag iets anders te proberen ... hoe geweldig!
Het meest kenmerkende van Mexicaans eten is pittig, dus als je niet van sterke smaken houdt, zul je in Mexico niet van eten genieten, hoewel ik je natuurlijk raad om het te proberen omdat je verrast zult zijn. Let op de belangrijkste details van de Mexicaanse gastronomie:
– Granen: Ze maken deel uit van veel gerechten, vooral maïs, rijst en tarwe. Met maïs worden de typische Mexicaanse tortilla's bereid.
– Groenten: Ze zitten ook in veel gerechten, vooral de as, quintoniles, huauhzontles, postelein of romeritos. De bekende guacamole wordt gemaakt met tomaat, jalapeño en avocado.
– Andere ingrediënten: Er zijn andere voedingsmiddelen die ook deel uitmaken van tal van gerechten, zoals peulvruchten (vooral bonen), kaas (het zit in veel van de meest typische gerechten) of cacao, die speciaal wordt gebruikt voor zoete gerechten maar ook in veel warme en zoute gerechten.
– Chili: Het is waarschijnlijk het meest typische Mexicaanse eten, een zeer pittige smaakmaker die ze in bijna al hun gerechten doen.
– Drankjes: Tequila is de nationale drank, dus je vindt het overal en zelfs met verschillende smaken. Andere bekende alcoholische dranken zijn mezcal en pulque, hoewel de laatste bijna op is.
– Typische gerechten: Een van de meest typische en bijna verplichte consumptie als je in Mexico bent, zijn de tortas ahogadas, de niet-gebakken bonen of de eieren in Mexicaanse stijl.
The Ultimate MEXICAN STREET FOOD TACOS Tour of Mexico City! (ft. La Ruta de la Garnacha) (Mei 2024)
- gastronomie
- 1,230
