Gastronomie van Bolivia


Zonder twijfel de gastronomie Het is een factor om in gedachten te houden wanneer we een stad of land bezoeken, omdat het erg belangrijk is om altijd lokale producten te kunnen proeven om de verschillende smaken en texturen te kennen. De perfecte reis is er een waarbij je niet alleen spectaculaire plekken ontdekt, maar je ook verdiept in de lokale gastronomie om er ten volle van te kunnen genieten.

Vandaag wil ik me concentreren op de gastronomie van Bolivia en in alle smaken en culinaire rijkdommen die je daar kunt ontdekken, met invloeden uit andere gastronomies en met echt merkwaardige tradities. Let op de meest interessante van de Boliviaanse gastronomie:

- Het meest opmerkelijke is dat het een combinatie is van verschillende inheemse oude tradities, die bijdragen aan de ingrediënten die de Spanjaarden meebrachten tijdens de verovering van het land. Deze fusie laat spectaculaire gerechten zoals "humita" of ingelegde kip.

- de traditionele keuken Het is zo verankerd in dit land dat grote fastfoodmerken zoals McDonalds nooit erg succesvol zijn geweest. Een paar jaar geleden moesten ze zelfs sluiten omdat mensen de voorkeur gaven aan traditionele restaurants. Hoe dan ook, je kunt er overal in het land terecht.

- Er zijn er veel typische gerechten die je tijdens je bezoek aan dit land moet proberen, zoals gepekelde kip, pindasoep, lagua de choclo, silpancho (een genot op basis van rijst, aardappelen, vlees en gebakken eieren), kip sajta (een soort stoofpot ), picana (typisch voor Kerstmis), fricassee of rijstpudding.

- Wat drankjes betreft, is de meest populaire chicha, een alcoholische drank die is gemaakt met gefermenteerde maïs en een hoog alcoholpercentage heeft. Je kunt ook andere zeer populaire drankjes vinden, zoals lokale bieren of wijnen.

Another happy customer @ CAPINOTA RESTAURANT (Augustus 2020)


  • gastronomie
  • 1,230