Midden-Amerika Het heeft een overschot aan goede smaak, wat wordt bevestigd door de heerlijke variëteit aan eten en drinken. Sommige voedingsmiddelen uit Midden-Amerika zijn u misschien vrij bekend (gebraden kip in Guatemala, fruitsmoothies in Costa Rica), terwijl andere maaltijden en drankjes zijn veel exotischer (gebakken palmbloesems in El Salvador of met cassave gevulde broodjes in Panama).
1. Costa Rica
Eten in Costa Rica is niet zo verschillend als het eten dat je in de Verenigde Staten kunt proeven. Er zijn enkele opvallende uitzonderingen, zoals de chili (een pittige dressing gemaakt met gepekelde uien, paprika en andere groenten) en de pastel de tres leches (een cake gedrenkt in drie soorten melk).
2. Honduras
Aan de Caribische kust en op de Baai-eilanden is zeevruchten de hoofdrolspeler in de keuken. Je kunt niet praten over Hondurese gerechten als je eindelijk geen verse vis, garnalen, kreeft of slakken probeert.
3. Panama
De Panamese keuken is vrij exotisch: tropisch fruit, carimanola (gebakken cassavebroodje gevuld met vlees en gekookte eieren).
4. Guatemala
Eten en drinken worden beïnvloed door de Maya- en Spaanse culturen. Het ontbijt is bijvoorbeeld heel eenvoudig (eieren, tortilla's, bonen en bananen) en het is essentieel dat je een goede kop koffie drinkt.
5. El Salvador
Een mix van inheemse en Spaanse invloeden zorgt ervoor dat het eten allerlei heerlijke vullingen bevat: tamales, empanadas, pastelitos en de altijd aanwezige pupusa.
Dit gebeurt er als je van 10 dollar moet eten/drinken in New York (April 2024)
- 1,230
