De Zwitserse keuken Het wordt beïnvloed door veel van zijn buren: Italiaanse, Franse en Duitse keuken. De Zwitsers hebben echter ook een aantal unieke gerechten. Als een land van boeren voor lange tijd maakt zijn beste gerechten met aardappelen en kaas, hoewel we delicatessen zoals niet mogen vergeten chocolade.
Er zijn er vier regio's Taalkunde in Zwitserland, Duits, Frans, Italiaans en Reto-Romaans (bijna uitsluitend gesproken in het kanton Graubünden) en elk van hen biedt ook een aantal speciale gerechten aan iedereen die besluit Zwitserland te bezoeken. Zoals we al zeiden, de kaas Het is een van de bekendste voedingsmiddelen van Zwitserland. Enkele van de meest bekende zijn:
- de Emmental: geel van kleur, middelhard en karakteristieke grote gaten
- Gruyere: een harde gele kaas op basis van koemelk
– Vacherin: een zachte, rijke seizoenskaas met een lichtgrijze gele schil. Deze wordt verkocht in een houten kist en kan als een fondue warm worden geserveerd in de originele verpakking.
- Appenzell: harde koemelkkaas die wordt geproduceerd in de regio Appenzell in het noordoosten van Zwitserland.
In ZwitserlandHet ontbijt en diner kunnen worden genoten met een paar sneetjes brood met boter en jam. In Zwitserland is een grote verscheidenheid aan brood verkrijgbaar. Taartjes en quiches zijn ook traditionele Zwitserse gerechten. In Zwitserland zijn er een groot aantal regionale gerechten zoals zurigschnatzlets waar dunne reepjes vlees uit komen rundvlees met champignons in roomsaus geserveerd met rösti.
Zo krijg je je botercreme fluweelzacht | SWISS MERINGUE BUTTERCREAM | De allerlekkerste botercreme (April 2024)
- eten
- 1,230
