In Chili Er zijn ontzettend veel dingen die u tijdens uw vakantie kunt doen en veel plaatsen om te ontdekken, met een combinatie van steden en spectaculaire natuurlijke landschappen. Het is een land met veel boerentraditie en dat ze altijd een heel eenvoudige gastronomie hebben gehad, omdat ze over het algemeen nooit grote luxe hebben gehad.
Vandaag wil ik je vertellen over de Chileense gastronomie, die de essentie en de rustieke sfeer van altijd behouden, met een zeer eenvoudige uitwerking en allemaal erg voedzaam. Let op de hoogtepunten van de Chileense gastronomie:
– Typische gerechten: Onder de meest prominente zijn de vogelbraadpan (kip met aardappelen, rijst, maïs, ui en peper), gevulde aardappelen (gebakken aardappelen die worden geleegd en gevuld met vlees en ui) of oven empanadas (een van de gerechten meest populair en dat is een vleespastei met olijven, druiven en uien en die is verpakt in hete pasta). De foto behoort tot een Chileense braadpan.
– Vis: Het is de hoofdrolspeler van veel van de gerechten in het hele land, en in elke hoek vind je een grote verscheidenheid aan vissen zoals inktvis, venusschelpen, zeepaling, krabben, mosselen, tong en allerlei soorten zeevruchten.
– Drankjes: De wijnen hebben een zeer goede reputatie en zouden uitstekend bij elk gerecht passen. Veel gerechten hebben zelfs een scheutje wijn om ze aan te kleden. De meest bekende zijn wijnen van Bordeaux-oorsprong, droge witte wijnen of een mousserende wijn die lijkt op champagne. Daarnaast is pisco een van de meest typische drankjes in Chili (een mengsel dat is gemaakt met cognac, losgeklopt ei en citroensap en is een aperitief).
Voyage au Chili: Tradition et Culture Chili - Nature Ouverte (Mei 2024)
- gastronomie
- 1,230
