Wales Het is een van de meest aantrekkelijke landen van Europa, vooral dankzij de vele natuurgebieden die van dit land een werkelijk spectaculaire plek maken. In ieder geval zijn er niet alleen landschappen die het bezoeken waard zijn, maar het kan u ook andere kleine genoegens bieden waar u dol op zult zijn, zoals de gastronomie.
De gastronomie in Wales wordt gekenmerkt door het gebruik van voornamelijk ingrediënten typisch voor het land, heel weinig buitenlanders op hun bord. Wat zeer zeldzaam is, is dat je een Schots of Engels product vindt, de twee naburige en "rivaliserende" landen. Let op de hoogtepunten van de gastronomie van Wales:
– Vlees: Het sterproduct is lamsvlees, wat logisch is omdat de Welshe schapenboerderijen de beste zijn van heel het Verenigd Koninkrijk, waardoor het de hoofdrol speelt in veel gerechten. Kalfsvlees wordt ook veel gebruikt, vooral dat van Pembrokeshire, waar het wordt beschouwd als de schat van de gemeente.
– Vis en schaaldieren: Ze worden ook gebruikt in tal van gerechten, vooral in de meest typische steden en dorpen in kustgebieden. De kokkels en het wasbekken vallen op, wat een soort zeewier is. Kokkels zijn een van de meest typische producten van het land en worden op meerdere manieren geserveerd, vooral gestoomd.
– Bara Brith: het is een van de beschouwd gastronomische erfgoed van het land en het is een gistbrood dat is verrijkt met gedroogd fruit, vooral rozijnen en schil van gedroogd fruit. Het wordt overal in het land verkocht en kan ook worden gemaakt zonder gist om als taart te consumeren.
– Typische gerechten: een van de meest traditionele zijn de Tatas Pum Munud (een stoofpotje met aardappelen, groenten en spek dat bovenop de kachel wordt gekookt), de Taws Popty (nog een stoofpotje maar van aardappelen, groenten en een stuk vlees dat eerder in de oven is geroosterd), Teisennau Tatas (aardappeltaart bij de hoofdgerechten), Cawl (lamsstoofpotje met prei), Glamorgan Sausage (kaas, eieren en worstkruimels) of Fagots (lams- en varkensvleesknoedels die ook uien en granen bevatten).
WELSH TOWN in Patagonia, Argentina + Welsh AFTERNOON TEA at Ty Gwyn in GAIMAN, Chubut ???? (April 2024)
- Wales, gastronomie
- 1,230
