Eiland Sardinië

Sardinië Het is een Italiaans eiland in het midden van de westelijke Middellandse Zee, gelegen tussen Corsica in het noorden, Italië in het oosten, Tunesië in het zuiden en de Balearen in het westen. Gehecht aan Italië na een lang isolement, cultureel verschillend van het schiereiland, en met sterke bijzonderheden, verkreeg het vanaf 28 februari 1948 de status van autonome regio van Italië. De meest gesproken talen op Sardinië zijn de italiaans en de Sardisch.

Sardinië is een autonome regio van Italië. De regionale hoofdstad is Cagliari. De regio is verdeeld in 8 provincies: Cagliari, Sassari, Nuoro, Oristano, Olbia-Tempio, Ogliastra, Carbonia-Iglesias en Medio Campidano.
Sardinië is, door zijn uitbreiding, het tweede eiland in de Middellandse Zee na Sicilië.
Het eiland heeft talloze en buitengewone toeristische gebieden, waaronder de Emerald Coast en Gennargentu. Het eiland staat vooral bekend om zijn stranden, maar het is ook rijk aan andere interessante plaatsen. De archeologische overblijfselen Nuragic zijn een extra toeristische attractie en zijn perfect geldig voor zichzelf.

Zijn particularisme is goed vertegenwoordigd in de zijne culinaire kunsten. Zijn pasta is de culurzones (ravioli gevuld met een mengsel van aardappelen, ui, griesmeel en nootmuskaat), malloreddus (in de vorm van slakken) en pillus (vergelijkbaar met noedels). Het vlees (lam, speenvarken, jabato) wordt op de grill gekookt en wordt vaak gekruid met mirte. De bekendste kaas is Sardijnse pecorino. Als toetje is de specialiteit amarettu, gebaseerd op amandelen. Wijnen ontbreken niet in de Sardijnse kelder: we vinden rode wijnen op basis van Grenache en Carignan, zoals cognac (mirte of druif) en Vernaccia (een zachte wijn met een hoog alcoholpercentage).

Sardinië 2019 Sardegna (Mei 2024)