Indonesië Het is een veel aantrekkelijker land dan men denkt, met veel steden en monumenten die een waar wonder zijn, evenals een interessante cultuur die het waard is om te weten. Zoals in alle landen is de gastronomie heel bijzonder en dat is waar lekker en spectaculair. Dat is precies wat ik u nu wil vertellen over de gastronomie van Indonesië, die vol smaken zit die een authentiek avontuur voor uw smaakpapillen zullen worden.
Hier zijn enkele feiten over de Indonesische gastronomie zodat je weet wat je kunt eten als je het land gaat bezoeken. Let op:
- Het basisdieet van bijna alle Indonesiërs is Nazi, wat neerkomt op rijst en die kan worden vervangen door garnituren zoals maïs, cassave, zoete aardappelen of sago.
- de pittig eten Het speelt een grote rol in bijna alle gerechten en heeft de voorkeur van iedereen die zijn keuken probeert.
- de schaaldieren Het vormt ook een belangrijk onderdeel van de gastronomie en veel van zijn gerechten, met delicatessen zoals kreeften, oesters, garnalen, garnalen of krabben. In bijna alle bars, restaurants of elke andere plaats waar eten wordt geserveerd, is het heel goed mogelijk dat je een paar gerechten met zeevruchten hebt.
- Een van de meest populaire gerechten is de Rijsttafel, een mix van verschillende soorten vlees, vis, groenten en curry's. Alles in hetzelfde bord en dat geeft je een achtbaan van smaken. Het is natuurlijk niet geschikt voor lichte of te verfijnde magen, omdat het natuurlijk een sterk gerecht is.
- Een ander gerecht dat nog meer ingrediënten mengt dan het vorige is het Staatmet vlees, vis, varkensvlees, lam of kip, allemaal gegrild en met een pindasaus. Spectaculair als je van ongelooflijke smaken houdt.
- Andere gerechten die ook bekend zijn, zijn de Rendang (curry met kokosbuffels), de Gado-gado (een salade van rauwe en gekookte groenten met pindasaus en kokosmelk) en de Babi Guling (Bali en gebraden speenvarken).
Een interessant feit is dat je in Indonesië meestal een fooi van 10% van de totale rekening overhoudt.
24Kitchen | Wat Eten We Vandaag? Afl. 28: Hugo’s Indonesische gehaktballen met sperziebonen en mie (April 2024)
- gastronomie
- 1,230
