Wat te eten in Colombia

In Colombia U kunt veel fantastische plaatsen vinden om te bezoeken en een grote verscheidenheid aan dingen om te doen tijdens uw reis. Zoals altijd wanneer u ergens heen reist, wordt het aanbevolen om de gastronomie te proberen om de lokale smaken te ontdekken en een breed scala aan delicatessen te proeven. In dit land is de gastronomie Het onderscheidt zich doordat het zeer gevarieerd en smakelijk is, dus probeer zoveel mogelijk.

De Colombiaans eten Het wordt beïnvloed door anderen zoals Indiaas, Spaans, Afrikaans, Arabisch of Afro-Antilliaans, dus de mix van smaken en texturen is werkelijk spectaculair. Zoals in elk ander land, variëren de typische gerechten afhankelijk van de regio waarin u zich bevindt, maar ongetwijfeld vindt u in elke hoek een lokale delicatesse die u naar uw mond kunt brengen.

Gastronomie van Barranquilla

In de stad Barranquilla In elk gerecht vindt u een zeer brede en gevarieerde gastronomie met een belangrijke mix van culturen. Het wordt voornamelijk beïnvloed door de Caribische keuken. Onder de gerechten die het meest opvallen zijn de bocachico in cabrito, liza rijst, guandú sancocho met gezouten vlees, cassavebroodjes, ei arepa, empanadas of caribañolas. Wat de drankjes betreft, vallen natuurlijke sappen zoals corozo, tamarinde, sapodilla of loquat op. Als je van snoep houdt, probeer dan zeker de arropilla, de cocada's of de encuyado.

Cali gastronomie

In dit gebied vind je ook gerechten met veel smaak en zeer gevarieerd, zoals kip stoofpot, de puerquitas (met weegbree en kanen) of de aborrodados (met weegbree). Om te drinken is de shampoo het meest gevraagd en wordt bereid met ananas, lulo en maïs.

Gastronomie van Medellín

Het is een van de gebieden waar je het grootste aantal typische gerechten vindt, en ook een van de steden met het grootste aantal internationale restaurants. Een van de meest opvallende gerechten is de dienblad paisa, die is gemaakt met ingrediënten zoals bonen, rijst, kanen, poedervlees, chorizo, bloedworst of maïs-arepa. Daarnaast gaat dat gerecht vergezeld van avocado en tomaat. Andere typische gerechten zijn sancocho, tamales of mondongo. Voor drankjes, de brandewijn, de aguapanelita met kaas en mazamorra (geschilde en gekookte maïs). Wat snoep betreft, is het essentieel om de arepas de chocolo, de beignets met custard of de alleenstaande vrouwen te proberen.

Gastronomie van Cartagena de Indias

Het wordt beïnvloed door culturen zoals Arabisch, Europees of Chinees en wordt voornamelijk gebruikt zeevruchten die beschikbaar zijn op al zijn kusten. Ze benadrukken de stoofschotels van zeevruchten, vissoep, arepas van ei, butifarras, carimañolas, kaasschaaf, zeevruchten of rijst met kokos. De meest typische drank is chicha (maïs en honing of suiker). Wat snoep betreft, zijn de meest populaire tamarindeballen, cocadas, ananassnoepjes of alfajores.

Is Colombian Food Good? Amazing Colombian Food in Medellin (April 2024)