Canada Het is een van de meest interessante landen ter wereld dankzij de mix van culturen, vooral Noord-Amerikaans en Frans, die min of meer invloed hebben in de verschillende uithoeken van het land. Deze mix is ook terug te vinden in de gastronomie, die spectaculaire gerechten oplevert met een combinatie van smaken en texturen die heel bijzonder is.
Elke regio van Canada heeft zijn eigen culinaire en gastronomische tradities, waarbij altijd de beste lokale producten worden gebruikt om de meest speciale gerechten te krijgen die zeer kenmerkend zijn voor elk gebied. Dankzij deze diversiteit, een zeer brede gastronomie, gevarieerd en opvallend omdat lokale producten vergezeld gaan van details van andere keukens zoals Chinees, Italiaans of Caribisch. In de kustgebieden hebben de belangrijkste specialiteiten de schaaldieren en vissen als hoofdrolspelers, zoals sint-jakobsschelpen, oesters, kreeften of venusschelpen. In Ontario moet je elk gerecht proberen dat pompoen, maïs, appel of bosbes bevat.
De beste typische gerechten
In de verschillende steden en regio's vind je hun eigen specialiteiten. In Quebec Het is waar meer Franse invloed in de keuken is, met gerechten als gehaktbrood, vissoep, geroosterde bonen, cretons, bonen met spek of pannenkoeken met ahornsiroop. Gerechten zoals zalm met spinkrab, arctische char, runderfilets of geroosterd lamsvlees vallen op in het gebied van British Columbia. In het noorden van het land zijn de meest typische grijze koolvis en forel.
Ook veel desserts
De typische desserts combineren meestal snoepjes met fruit om heerlijke smaken te krijgen en zeer typerend voor de gastronomie van dit land. De bekendste zijn ahornsiroop (bijvoorbeeld in pannenkoeken) of ahornsiroop, die meer in pannenkoeken wordt gebruikt. En om te drinken ...
Onder de meest traditionele dranken valt bier op, dat het meest wordt geconsumeerd in het hele land. Als je goede wijnen wilt proberen, zijn de beste die uit de gebieden British Columbia en Ontario. Als je in Toronto bent, is de meest typische de ijs wijn (icewine), die wordt verkregen uit druiven die in bevroren staat worden geperst en die van nature wordt gemaakt. De Halsema's zijn gelukkige boeren in Canada - Bie de boer (58) (Mei 2024)
- gastronomie
- 1,230
