Ik kan geen beter plan bedenken om te vieren dat we in mei zijn, dat het lente is en dat de dagen oneindig veel langer zijn dan ontsnappen naar Lissabon. In het voorjaar, omdat het lente is, en in de winter omdat ja. Ik zou om de twee voor drie naar de Portugese hoofdstad reizen.
Lissabon heeft veel, maar veel te doen. In Harde hobbit om te breken We hebben je al verteld wat de essentiële bezoeken zijn die je in de stad moet doen. Nu wilde ik je vertellen over een van de essentiële hoofdstukken van elke reis: wat te eten in Lissabon.
Het land van kabeljauw
De Portugese gastronomie is uitstekend en biedt geweldige recepten, waaronder de visgerechten. Daarnaast zijn er in Lissabon zeer goede restaurants, met een uitstekend culinair aanbod en tegen betaalbare prijzen. Hoewel je natuurlijk moet weten waar je ze kunt vinden.
Een van de dingen die het aanbod van restaurants in Lissabon kenmerkt, is hun grote verscheidenheid. Je vindt er van de duurste en meest elegante restaurants tot bars en tavernes waar je voor heel weinig geld heel goed kunt eten. Wat de sterrengerechten betreft, we beginnen met een klassieker uit de Portugese gastronomie: de kabeljauw. In Lissabon wordt kabeljauw op zoveel manieren gekookt dat het je zal verrassen. Ik ben vooral dol op de bacalhau a brás, die verkruimeld en roerei met eieren en aardappelen wordt bereid.
Er zijn ook andere typische gerechten, zoals groene bouillon, op basis van aardappel en kool; de mee eens zeevruchten, een heerlijke soep; of de Portugese stoofpot. En in het desserthoofdstuk, hoewel je verschillende opties hebt om uit te kiezen, mag je de belem cakes, beroemd, lekker en met een oud recept. Het is een soort bladerdeegbasis gevuld met room en suiker en kaneel erover gestrooid. Een genot voor het gehemelte.
Lissabon eten voor 5 euro?! + Prachtige Sintra Pena Palace |deel 2 (Mei 2024)
- gastronomie, Lissabon
- 1,230
