We hebben de neiging te denken dat buitenshuis eten en dineren synoniem is aan het delen van een tafel met familie, vrienden of collega's. Daarom zijn we vaak verrast om iemand te zien eten alleen op een tafel. Er is echter niets mis met lekker eten in een goed restaurant zonder gezelschap behalve eenzaamheid.
Moe van het delen van een menu en het voeren van dezelfde gesprekken over bazen en familie, besloot Varina Van Goor een oplossing te vinden zodat ze zonder gezelschap buiten kon gaan eten en zich geen gek voelde. Zo ontstond de Amsterdam Eenmaal, het eerste restaurant waar je je alleen kunt vermaken, omringd door kranten, tijdschriften en boeken. Wil je meer weten over dit merkwaardige restaurant?
Met tafels van het bureau
Hoewel het in het begin misschien raar lijkt, in dit restaurant met typetafels bureau zwart van kleur en een enkele couvert mag niet bij gezelschap. De vaste prijs voor elk diner is 35 euro en is inclusief een viergangenmenu en wijn in volledige eenzaamheid.
Verbreek de verbinding met hyperconnectiviteit
Met dit restaurant wil Marina Van Goor dat mensen dat kunnen verbreken voor een tijd in de hyperverbonden wereld zonder het gevoel niet op zijn plaats te zijn.
Een exporteerbaar idee
Eenmaals nieuwsgierige idee is eerder dit jaar met succes getest op het culinaire festival "The Rolling Kitchens" in Westergasterein in de Nederlandse hoofdstad. Dus de maker denkt er al over na exporteren het idee naar Parijs, Londen en andere Europese steden.
Durf je alleen te gaan eten in zo'n restaurant of eet je liever mee bedrijf van vrienden en familie?
1 DAG ALLEEN MAAR UIT AUTOMATEN ETEN! *Challenge* (April 2024)
- Amsterdam, restaurants
- 1,230
